Rebussantan, daun pandan dan garam sampai mendidih. Tuang ke dalam beras ketan kukus. Aduk sampai santan terserap. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang. Ambil daun pisang, sendokkan ketan, pipihkan. Beri isi, gulung, bungkus dengan daun pisang bentuk lontong, semat dengan lidi. Panggang diatas bara api hingga harum.
Dikenal kaya akan kulinernya, Indonesia memiliki banyak makanan berbahan tepung beras. Hal ini karena beras adalah bahan pokok masyarakat Indonesia sehingga tepung jadi solusi dalam mengonsumsi beras selain dimasak nasi. Dengan tepung beras, kamu bisa membuat berbagai macam makanan enak, seperti kue awug tradisional khas Bandung ini memadukan tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan santan. Teksturnya lembut dan manis jadi kulineran andalan saat main ke Kota kamu yang mau coba, kue awug juga bisa dibikin sendiri di rumah. Simak langkah membuatnya seperti resep awug beras di bawah ini, Awug Berasilustrasi tepung beras 200 gram tepung beras 150 gram kelapa setengah tua 100 gram gula merah 75 ml santan 1/4 sdt garam 4 lembar daun pandan Daun pisang untuk membungkus Tusuk gigi untuk menyemat Baca Juga 5 Kuliner Betawi Ini Mulai Langka, Rasanya Lezat dan Wajib Kamu Coba! Cara Membuat Awug Berasilustrasi mencampurkan bahan adonan Campurkan tepung beras, kelapa parut, dan garam ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan santan ke dalam campuran adonan tersebut sambil diaduk hingga membentuk adonan yang bergerindil. Masukkan dua sendok makan adonan ke dalam selembar daun pisang yang telah diberi potongan daun pandan lalu beri satu sendok teh gula merah sisir. Kemudian bungkus menyerupai bentuk segitiga dan semat menggunakan tusuk lidi. Setelah semua adonan selesai terbungkus, lalu masukkan ke dalam panci kukusan yang telah dipanaskan. Kukus selama 30 menit hingga matang. Awug beras siap untuk disajikan. Tips Membuatilustrasi kue awug Rahma Selain menggunakan tepung beras, kue awug juga bisa dibuat dengan bahan dasar tepung ketan. Dengan tepung ketan, menjadikan kue awug bertekstur kenyal dan lembut. Penggunaan santan bisa kamu ganti air dengan takaran menyesuaikan adonan tepung dan kelapa parut supaya nantinya adonan dapat bergerindil. Bila dirasa bentuk kue awug dari bungkus daun pisang terlalu kecil, kamu dapat membuat mencetak adonan kue awug dengan cetakan bambu berbentuk segitiga. Dengan begitu, kue awug dapat dinikmati secara maksimal. Bikin kue awug sendiri di rumah jadi salah satu solusi kalau kamu rindu akan kelezatan kue tradisional khas Bandung ini. Kenikmatannya selezat di daerah asalnya, deh. Terapkan cara buat kue awug seperti resep di atas, ya. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Soto Betawi Kuah Susu, Gurih dan Hangatkan Badan IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
TirtoSuwondo. f BALAI BAHASA PROVINSI JAWA TENGAH BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBINAAN BAHASA KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN 2020 fRomansa Toko Kelontong, Cina, dan Wong Desa Antologi Esai Karya Peserta Pelatihan Menulis untuk Pegiat Komunitas Kabupaten Grobogan Penulis: Aas Aisyah, dkk. Penanggung Jawab: Ganjar Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 3f34678e-0c38-11ee-96d1-6b4156474a66 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.